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Carlo Gaiano
Italy
Приєднався 13 бер 2016
Ciao sono Carlo e mi piace cucinare. Non sono uno chef, ma sono convinto che "non serva uno chef per portare amore in cucina" dunque mi diletto a preparare per la mia famiglia, e per voi, tanti piatti della tradizione italiana, spesso rivisitati a modo mio, così come tante ricette semplici, veloci, facili da preparare. Amo preparare anche menu completi, così come pasti davvero semplici e sfiziosi, golosi e saporiti. Mi piace condividere qui anche tanti trucchi che nel tempo ho imparato per rendere più semplice la vita in cucina: dalla conservazione degli alimenti alla preparazione di piatti facilissimi che riescono ancora meglio con quel trucchetto in più.
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PASTA FREDDA CON TONNO ZUCCHINE E LIMONE
Pasta fredda con zucchine tonno e limone
Ingredienti per 4 persone
300 g di pasta
600 g di zucchine
200 g di tonno sott’olio
1 spicchio d’aglio
1 limone
7-8 cucchiai di olio evo
Sale q.b.
Foglie di basilico
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Відео
INSALATA DI FAGIOLINI E TONNO FRESCA FRESCA
Переглядів 3,3 тис.7 годин тому
Insalata di tonno e fagiolini Ingredienti per 4 persone 400 g di fagiolini 250 g di tonno sott’olio 250 g di pomodorini gialli 1/2 cipolla 1 ciuffo di prezzemolo 1 limone 50 ml di olio evo Sale q.b. Iscriviti al canale (gratis ovviamente): goo.gl/2FSalB Blog: www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: goo.gl/oylpY6 Seguimi sui social: Facebook: goo.gl/IWlwdZ Instag...
INSALATA DI RISO FACILE E VELOCE
Переглядів 8 тис.12 годин тому
Insalata di riso facile e veloce Ingredienti per 4 persone 300 g di riso parboiled 150 g di pomodorini freschi 100 g di olive verdi denocciolate 200 g di scamorza 150 g di tonno in scatola 4 uova 5-6 cucchiai di olio evo Foglie di basilico Sale q.b. Iscriviti al canale (gratis ovviamente): goo.gl/2FSalB Blog: www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: goo.gl/oylpY6...
PEPERONI IN AGRODOLCE
Переглядів 3,5 тис.16 годин тому
Peperoni in agrodolce Ingredienti per 4 persone 1 kg di peperoni 70 ml di aceto di vino bianco 2 cucchiai rasi di zucchero 2 spicchi d’aglio 100 ml di olio evo Sale q.b. Pepe (facoltativo) Iscriviti al canale (gratis ovviamente): goo.gl/2FSalB Blog: www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: goo.gl/oylpY6 Seguimi sui social: Facebook: goo.gl/IWlwdZ Instagram: goo.g...
FAGIOLINI IN UMIDO
Переглядів 6 тис.21 годину тому
Fagiolini in umido Ingredienti per 4 persone 700 g di fagiolini 350 g di pomodorini 200 ml di passata di pomodoro 2 spicchi d’aglio 4-5 cucchiai di olio evo Sale q.b. Foglie di basilico Peperoncino (facoltativo) Iscriviti al canale (gratis ovviamente): goo.gl/2FSalB Blog: www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: goo.gl/oylpY6 Seguimi sui social: Facebook: goo.gl/...
INSALATA DI MARE A MODO MIO
Переглядів 4 тис.День тому
Insalata di mare a modo mio Ingredienti per 4 persone 1 polpo da 750-800 g 1 calamaro grosso 10-12 gamberi o mazzancolle 500 g di vongole veraci 1 kg di cozze 1 ciuffo di prezzemolo 2-3 foglie di alloro 1 limone 4-5 cucchiai di olio evo 1 carota 1 costa di sedano Sale q.b. Pepe q.b. Iscriviti al canale (gratis ovviamente): goo.gl/2FSalB Blog: www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! goo.gl/2FSalB...
RIGATONI CON RAGÙ DI PANCETTA DI MAIALE
Переглядів 4,7 тис.14 днів тому
Rigatoni con ragù di pancetta di maiale Ingredienti per 4 persone 400 g di pasta 600 g di pancetta di maiale 1,2 lt di passata di pomodoro 1-2 spicchietti d'aglio 2 cucchiai di olio evo 50 g di parmigiano o grana Sale q.b. Pepe q.b. Iscriviti al canale (gratis ovviamente): goo.gl/2FSalB Blog: www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: goo.gl/oylpY6 Seguimi sui soci...
FRITTATA DI PATATE MOZZARELLOSA
Переглядів 4,3 тис.14 днів тому
Frittata di patate mozzarellosa Ingredienti per 4 persone 6-8 uova 1,1 kg di patate (pesate con la buccia) 350 g di mozzarella asciutta 2-3 cucchiai di parmigiano 1 ciuffetto di prezzemolo Sale q.b. Pepe q.b. Olio evo o girasole/arachidi q.b. Iscriviti al canale (gratis ovviamente): goo.gl/2FSalB Blog: www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: goo.gl/oylpY6 Seguim...
PASTA CON LE ZUCCHINE CREMOSA
Переглядів 6 тис.14 днів тому
Pasta con le zucchine cremosa Ingredienti per 4 persone 380 g di pasta 600 g di zucchine 1/2 cipolla grande 4-5 cucchiai di olio evo 50 g di parmigiano o grana 5-6 foglie di basilico Sale q.b. 1 lt di acqua o brodo vegetale Iscriviti al canale (gratis ovviamente): goo.gl/2FSalB Blog: www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: goo.gl/oylpY6 Seguimi sui social: Faceb...
ORECCHIETTE AL FORNO CON SALSICCIA E PISELLI
Переглядів 8 тис.14 днів тому
Orecchiette al forno con salsiccia e piselli Ingredienti per 4-6 persone 500 g di pasta 3 salsicce di maiale 200 g di piselli surgelati 400 g di mozzarella, provola o scamorza 100 g di parmigiano o pecorino 1 lt di passata di pomodoro 3-4 cucchiai di olio evo Sale q.b. Pepe q.b. Iscriviti al canale (gratis ovviamente): goo.gl/2FSalB Blog: www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! goo.gl/2FSalB Tut...
SPAGHETTI COZZE E POMODORINI
Переглядів 6 тис.21 день тому
Spaghetti cozze e pomodorini Ingredienti per 4 persone 500 g di spaghetti 1,2 kg di cozze 300 g di datterini rossi 300 g di datterini gialli 1 ciuffo di prezzemolo 1/2 peperoncino piccante o Pepe q.b. 3-4 spicchi d’aglio Olio evo q.b. Sale q.b. Iscriviti al canale (gratis ovviamente): goo.gl/2FSalB Blog: www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: goo.gl/oylpY6 Segu...
POLPETTE SENZA OLIO IN FRIGGITRICE AD ARIA MORBIDE E SUCCOSE
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POLPETTE SENZA OLIO IN FRIGGITRICE AD ARIA MORBIDE E SUCCOSE
PASTA CON CALAMARETTI POMODORINI GIALLI E LIMONE
Переглядів 3,7 тис.Місяць тому
PASTA CON CALAMARETTI POMODORINI GIALLI E LIMONE
PASTA CON CREMA DI PEPERONE E PANCETTA
Переглядів 4,3 тис.Місяць тому
PASTA CON CREMA DI PEPERONE E PANCETTA
PANINO FILANTE CON PETTO DI POLLO E PATATINE
Переглядів 2,6 тис.Місяць тому
PANINO FILANTE CON PETTO DI POLLO E PATATINE
Per chi dice che la parte centrale va eliminata…assolutamente no, la parte centrale, anche se più dura, va mangiata lo stesso perché contiene la maggior parte delle sostanze nutritive.
Ma in pratica è panna montata al caffè?
diciamo...
6:57 6:57 6:57
?
❤❤❤Ottimo piatto estivo
Carlo e il lievito.. poi i fiori vanno riempiti di mozzarella e alici... di che sanno così vuote? Oppure non conosci la pizza di fiori di zucca...i fiori pastellati e riempiti sempre con alici e mozzarella e poi stesi in una teglia e la pastella avanzata la versi sopra...e diventa una gustosa torta -pizza ai fiori di zucca...provare per credere e diffondere..
ciao, sono buone anche cosi, fidati
La farò,queste tue ricette fresche e preziose, grazie Carlo 👏🏻🎉😋
E possibile avere la ricetta le dosi giuste?
ciao, le dosi e gli ingredienti sono sotto tutti i miei video❤️
Bravissimo la farò con la maionese fatta da te grazie per questa buonissima ricetta saluti
💪
Cosa posso usare se non ho la panna da montare
puoi solo scendere da casa ed andarla a comprare😅
Carissimo Carlo il mascarpone lo posso sostituire con la ricotta ?❤
ciao Cosimo, non ho mai provato, ma credo non ci siano problemi...
Carlo ma stai sponsorizzando Octa o hanno fatto tutto con ai? Perché ho visto una tua pubblicità online e volevo esser sicuro se davvero la consigli quell'app... ho fatto screen nel caso
ciao, si ho fatto una collaborazione
Bravissimo la proverò
benissimo, poi fammi sapere!!
Semplice e gustosa, un ottimo primo piatto estivo.
🍋🥒🥣very good 😋😋😊
Bellissima ricetta lo farò grazie❤❤❤
Ottima idea! La proverò
fammi sapere poi!!
@@carlogaiano ottima!
Buonissima
Ottima idea
Grazie mille
Sono continuamente stupito dalla profondità dell'empatia e della comprensione mostrata dai membri di questa comunità. È commovente.💝
Ma le uova non si pastorizzato?
sarebbe meglio pastorizzarle o comprarle già pastorizzate
Se il petto di pollo lo congelo già a cubetti pensi vada bene o è meglio già cotto ? Lo volevo fare ma qui al mare non lo trovo grazie in anticipo pet la risposta
ciao Laura, non ho capito esattamente la domanda...
Se il petto di pollo lo congelo già a cubetti pensi vada bene o è meglio già cotto ? Lo volevo fare ma qui al mare non lo trovo grazie in anticipo pet la risposta
ciao Laura, non ho capito esattamente la domanda...
Hai la voce soporifera e antipatica
benissimo, allora non seguirmi...
Ma va fa
ma le melanzane restano amare , ho sbagliato qualcosa ?
ciao, se sono amare, tagliale, mettile in uno scolapasta mettendo su ogni strato un pò di sale fino, metti un peso sopra e farle spurgare per 1 orette, poi sciacquale sotto acqua corrente ed asciugale bene bene con un canovaccio
Sei bravissimo li sto facendo ora Grazie della tua ricetta nonna Flora😮
Panna al caffè....buona
Geniale... Complimenti. 👏🏻👏🏻👏🏻
Carlo ciao, ma dei pomodorini ci starebbero bene?? O storce col limone? Fammi sapere
ciao, in questa ricetta NON ci stanno proprio i pomodorini, fidati che è buonissima cosi
Da fare
Ma sono fiori di zucchine e non di zucca
👌👌
il pane nella chetogenica????? boh anche se integrale non va mangiato
👌
Sei un artista innamorato del cibo
Sei un grande bravissimo
Bravo 😊
Grazie
😋
👏👏👏😍
Economica...
😅
Ciao scusa qnd metti il.sale, grosso o fino sui pomodorini ??
fino
Sig Carlo non faccia il testimonial di trading on line...mi pare che gia forse è mezzo cuoco e vuole fare pure l'economista..sia serio per favore
e se le dicessi che lei è mezzo uomo?
@@carlogaiano risposta da 4 soldi...faccia il serio...nel caso fosse come dice lei sempre meno peggio del suo ingannare la gente..la smetta
La birra amara come per il pollo?
amara?
@@carlogaiano birra come la Tennetz sono amare